Lotta Lundgren

Jag heter Lotta Lundgren. Jag hittar på mat och serverar historier. Jag har skrivit en kokbok. Det är jag inte ensam om direkt.

Lotta Lundgren

Förlag:
Norstedts

Behövs det ytterligare en människa som skriver kokböcker när vilken klant som helst kan googla fram hundratals utmärkta recept på fiskgratäng, lasagne eller Tom Kha Gai på fem sekunder? Naturligtvis inte. Å andra sidan – köper människor kokböcker för att de behöver fler kokböcker?

Det tror inte jag. Jag tror att kokböcker köps för att de gestaltar en dröm om livet så som det skulle kunna vara; om tiden, lusten och självförtroendet vore lite mindre snålt tilltagna när man väl står där framför spisen en vanlig tråkig vardag.

Alla författare drivs av en idé om att de har någonting att tillföra andra genom sitt skrivande. Jag gör underhållning av mat och matlagning för att jag tror att det lagas mer mat om matlagningen upplevs som rolig. Det där med att saker ska vara roliga är en gammal arbetsskada från mitt förra yrke som copywriter i reklambranschen. Har man en gång gjort sig en karriär på att göra tråkiga saker roliga, fula saker vackra och helt onödiga saker åtråvärda, ja då får man lätt uppfattningen att det är så en slipsten ska dras även i andra sammanhang.

Jag har alltså skrivit en kokbok. Som jag hoppas stökar till alla tidigare föreställningar om hur en kokbok får se ut, prata och bete sig. Som jag tror människor kommer att älska och använda. Vet du varför jag tror det? För att folk som normalt sett inte är så duktiga på att laga mat brukar lyckas med min. För att de flesta uppskattar en god historia. Och för att alla budkillar, snickare, hårfrisörskor, affärsgubbar, dagisfröknar, modedesigners, tryckare, receptionister, förlagsmänniskor, kockar, journalister, taxichaufförer, bibliotekarier, reklamarbetare, skoförsäljare, musiker, fiskdiskbiträden och alla andra som under det senaste året tvingats titta i och tycka om skisser, bilder och formgivning, älskat att vi gestaltat vardagsmaten på det sätt som av någon anledning varit reserverat för mode och oväsentliga lyxartiklar.

Finns det något som förtjänar att skildras hjärtslitande vackert så är det maten vi äter varje dag. Efter jobbet och jäktet och dagishämtningen och barnprogrammen och gnisslet och gnölet som föregår det där ögonblicket då man äntligen sätter maten på bordet och försöker få människor att ta sig dit så att man kan sätta sig och äta och prata lite.

Jag skrev i inledningen att jag hittar på mat och serverar historier. Och det är egentligen inget speciellt med det. Mat och prat hör ihop. Människor träffas runt maten, äter upp den och underhåller varandra tills tallriken är tom.

Mer är det inte. Men det är stort nog.

Lotta Lundgren

Lotta Lundgrens blog: http://hemmafru.taffel.se/

Aktuellt av Lotta Lundgren

Andra aktuella författare

Jenny Rogneby

Jenny Rogneby

Hon är utbildad kriminolog och arbetar nu som brottsutredare vid Citypolisen i Stockholm.

Taiye Selasi

Taiye Selasi

Taiye Selasi växte upp i Massachusetts, utbildade sig på Yale och i Oxford och bor numera i Rom, New Delhi och New York.

Johan Theorin

Johan Theorin

Johan Theorin växte upp i Nora i Bergslagen och har bott i en stuga vid ett gravröse på norra Öland varje sommar i hela sitt liv.