bokomslag The Psychology of Flavour
Kropp & själ

The Psychology of Flavour

Richard Stevenson

Inbunden

1739:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 312 sidor
  • 2009
Flavour is arguably the most fascinating aspect of eating and drinking. It utilises a complex variety of senses and processes, that incredibly work together to generate a unified, and hopefully pleasurable, experience. This book is the first to explore and describe what we know about the psychology and biology of flavour
  • Författare: Richard Stevenson
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780199539352
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 312
  • Utgivningsdatum: 2009-04-30
  • Förlag: OUP Oxford