1199:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-11 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

256 sidor
2008

Three leading scholars in the field explain why place and provenance are assuming more importance in the food chain to producers, consumers, and regulators. They examine how these concerns influence debates on the future of food and farming, exploring the implications for three very different regions: California, Tuscany, and Wales.

Författare: Kevin Morgan, Terry Marsden, Jo Murdoch
Format: Pocket
ISBN: 9780199542284
Språk: Engelska
Antal sidor: 256
Utgivningsdatum: 2008-04-24
Förlag: OUP Oxford