ВРХУНСКА КЊИГА ЗА ПРАВЉЕЊЕ ПИТА

Уопштено говорећи, торте су пекарски производи који се састоје од подлоге за пециво и пуњени су нечим слатким или сланим.

Већина колача ових дана је на слаткој страни, као што су колачи од лимуна безе и португалски колачи од јаја. Међутим, неке врсте сланих колача као што је киш се такође често налазе у пекарама и кафићима.

Торта се обично прави тако што се свака компонента посебно прави, а затим се склапа. Први корак је обично стварање коре. Ова кора се затим пуни филом по избору, с тим да се неки филови пеку заједно са кором или једноставно оставе да се охладе.