КРАЈНАТА ТОРТИЛА ПРЕС ГОТВАЧКА

Повеќето од нас ги земаат тортиљите здраво за готово.
Тие се релативно евтини за купување - и релативно добри. Ги користиме исто како Мезоамериканците кои ги измислиле како леб. Всушност, продажбата на тортиља е на второ место по сечениот леб во САД.
Па зошто да ги правиме? Зошто да купувате специјална опрема - како што се електрични или рачни преси, тркалачки игли, решетки или комали - за да го направите од нула она што е толку лесно достапно во супермаркетите, продавниците и специјализираните намирници? Од истата причина печеме леб, бисквити и кифлички. Бидејќи само надвор од рерната или жешко надвор од решетката, печеното тесто повикува, задоволува и утешува