Найкраща кулінарна книга матча

Практика приготування та вживання порошкоподібного чаю була вперше популяризована понад 900 років тому китайськими дзен-буддистськими ченцями. Таким чином, традиційне приготування матчу є ритуальним і медитативним за своєю природою, вимагає звичайних інструментів і ретельного покрокового процесу.

В 11 столітті цей ритуал поділили з японцями, які з тих пір готують і потягують пінний чайний напій. Навіть коли порошкоподібний чай втратив популярність в інших частинах Східної Азії, він незмінно зберігав свою популярність в японській культурі. У нинішньому столітті кухарі знаходять креативні способи та методи, щоб включити матчу в рецепти їжі! Якщо ви