ПЪЛНОТО КОРЕЙСКО-АМЕРИКАНСКИ

Всички имаме любими семейни рецепти. Някои са били внимателно предавани през поколенията, докато други са набързо разказвани по телефона, след като по-млад член на семейството е избягал от гнездото. Често може да е невъзможно ястието да се направи така, както е в паметта ви; понякога промени могат да бъдат направени нарочно или поради необходимост, но без значение как се развива през годините, сърцето на ястието винаги остава.

Тези корейски американски рецепти илюстрират начина, по който две различни хранителни култури, слети заедно, създават изобретателна хибридна кухня, която има вкус като у дома