Совершенствование процессов в

V segmente proizwodstwa shokolada dlq togo, chtoby stat' konkurentosposobnym na rynke, neobhodimo podderzhiwat' wysokie standarty kachestwa na proizwodstwennoj linii, a takzhe nizkuü sebestoimost' produkcii. Esche odnoj neobhodimoj i prawdopodobnoj meroj qwlqetsq prekraschenie poter', bud' to w rezul'tate utilizacii, powtornoj obrabotki ili unichtozheniq promezhutochnyh zapasow w proizwodstwennom sektore. Na osnowe ätogo issledowaniq budut wyqwleny i proanalizirowany poteri w proizwodstwennoj linii po proizwodstwu shokoladnyh qic na pashal'nyj sezon, s cel'ü optimizacii proizwodstwennogo processa, sokrascheniq poter' i maximizacii proizwoditel'nosti. Sbor i analiz dannyh prowodilis' cherez Process Chart, kotoryj imeet w kachestwe osnownoj funkcii, chtoby pomoch' srawnit' al'ternatiwnye metody dlq uluchsheniq proizwodstwennogo processa, w sootwetstwii s porqdkom, w kotorom process proishodit: sbor wremeni kazhdogo shaga operacii w produktiwnom processe, zatem analiz wremeni operacii, chtoby prowerit' disbalans processa i posle prowerki stoimosti kazhdogo shaga processa. Metodologiq dannogo issledowaniq nosit deduktiwnyj harakter, primenqetsq kolichestwennyj podhod, naprawlennyj na opisatel'nyj rezhim.