Фенотипическое и молекулярное

Dermatofity otnosqtsq k unikal'noj gruppe powerhnostnyh keratinofil'nyh i nitewidnyh gribow, sposobnyh porazhat' keratinizirowannye tkani kozhi, wolos i nogtej u cheloweka i zhiwotnyh, chto priwodit k dermatofitii ili tinea (striguschemu lishaü). V kachestwe istochnika pitatel'nyh weschestw oni ispol'zuüt keratin i wyzywaüt ego gidroliz, wydelqq rqd fermentow, takih kak keratinaza - proteoliticheskij ferment belka keratina, kotoryj qwlqetsq ochen' twerdym i prochnym. Probiotikami nazywaüt zhiwye mikroorganizmy, okazywaüschie blagotwornoe wliqnie na zdorow'e organizma-hozqina putem dobawleniq w razlichnye widy pischi, takie kak syr, owoschi, dieticheskie produkty i lekarstwa. Probiotiki mogut byt' ispol'zowany dlq sohraneniq produktow pitaniq putem fermentacii, kotoraq obespechiwaet harakternye wkusowye kachestwa i snizhaet pH, chto predotwraschaet patogennoe zarazhenie.