サザンキッチン

アメリカ南部の豊かで多様な料理の伝統を讃える料理本『サザンコンフォート』へようこそ。ここでは、ボリュームたっぷりの朝食から満足のいく夕食、そしてその間のあらゆるものまで、最高の南部料理を紹介する 100 以上のレシピが見つかります。古典と現代の両方のテクニックを活用したこの料理本は、南部の味を自分のキッチンで再現したい人にとって完璧なガイドです。

カリカリのフライドチキンから風味豊かなガンボまで、私たちのレシピはこの地域で最も愛されている料理に焦点を当てています。クリーミーなピメントチーズやピリッとしたブランズウィックシチューなど、新たな人気になること間違いなしの、あまり知られていない南部の珍味もご紹介します。そしてもちろん、ピーチ コブラーやピーカン パイなどの定番料理を含むデザートに関するセクションがなければ、南部の料理本は完成しません。

しかし、サザンコンフォート