Mat & dryck

ワインカクテルの究極ガイド

知実村山

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210 sidor
2023

ワインを注入すると、おいしい食べ物、飲み物、素晴らしい食事が楽しくなり、さらに美味しくなります。ワインを加熱するとアルコール分と亜硫酸塩が消え、ワインのエッセンスだけが残り、ほのかな風味が生まれます。最初の最も重要なルール料理や飲み物にはワインのみを使用してください。飲めないワインは絶対に使用しないでください。ワインの味が気に入らないと、それを使用する料理や飲み物も気に入らないことになります。

いわゆる「料理用ワイン」は使用しないでください。これらのワインは通常塩味が強く、選択した料理やメニューの味に影響を与える他の添加物が含まれています。調理/還元のプロセスは、品質の悪いワインの最悪の部分を引き出します。

ワインには、キッチンでの主な用途が 3