בירה קלה תוצרת בית

בירות עם טעמן המתוק, הקלוי, המלתתי או האגוזי יכולות להוסיף עומק למנות, החל מארוחת בוקר ועד חטיפים, קינוחים ומנות עיקריות . . ואל תדאג להשתכר - כמעט כל האלכוהול מתאדה במהלך תהליך הבישול. המנות הללו יגרמו לאורחים שלכם לתהות מהו המרכיב הסודי (ולחזור לעוד!).

בירות שונות משתלבות היטב עם מאכלים שונים, לכן חשוב ללמוד את הבדלי הטעם לפני שאתם יוצאים למטבח. ניתן לחלק בירה לשתי קבוצות עיקריות אייל ולאגר. אייל, הבירה המקורית, מבושלת באופן שמביא לטעמים פירותיים וארציים . לאגרים עושים שימוש במערכות חליטה מודרניות יותר כדי להיות קלים ויבשים יותר. לכל סוג של בירה יש טעם שונה באופן מובהק שמשתלב היטב עם מאכלים מסוימים. להלן, תמצא פירוט של כמה סוגים נפוצים וכמה מתכונים המשתמשים בכל אחד מהם.

בירות