ספר בישול של תחושות זעפרן

זעפרן הוא תבלין המופק מהפרח של כרכום סטיבוס, הידוע בכינויו "כרכום זעפרן".

הסטיגמה וסגנונות הארגמן החי, הנקראים חוטים, נאספים ומייבשים לשימוש בעיקר

כחומר תיבול וצביעה במזון. זעפרן מכיל כימיקלים שעלולים לשנות את מצב הרוח,

להרוג תאים סרטניים, להפחית נפיחות ולפעול כמו נוגדי חמצון.

מהם היתרונות של זעפרן?

 חיזוק נוגדי חמצון-זעפרן, כמו צמחי מרפא וצמחים רבים אחרים, עשיר בנוגדי

חמצון. חומרים אלו מסייעים להילחם בנזק לתאים ועשויים למנוע סרטן או מחלות

אחרות. מחקרים הראו גם שנוגדי החמצון שבזעפרן עשויים להיות בריאים למוח

ולמערכת העצבים שלך.

 משכך PMS -תסמונת קדם וסתית ) PMS ( יכולה לגרום למגוון תסמינים,

מכאבי אגן ועד התפרצויות אקנה. עבור אנשים רבים, PMS משפיע על בריאותם

הנפשית,