Mat & dryck

完全な エアフライヤー クックブック

グロリアアンダーソン

Pocket

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208 sidor
2022

エアフライヤーとは？

エアフライヤーは、基本的に強化されたカウンタートップ対流式オーブンであり、食品を揚げません。エアフライヤーは、熱風だけで油をほとんどまたはまったく使用せずに揚げ物の結果を模倣します。簡単に言えば、エアフライヤーはコンパクトな円筒形のカウンタートップ対流式オーブンです。

過熱した空気を使用して食品を調理する調理器具で、揚げ物や高温ローストと非常によく似た結果が得られます。標準的なオーブンでは、空気が加熱され、熱風が食品を調理します。対流式オーブンでは、空気が加熱され、ファンによって吹き飛ばされます。これにより、より多くのエネルギーが生成され、その結果、食品がより速く均一に調理されます。

エアフライヤーはどのように機能しますか? エアフライヤーは対流オーブンと同じ技術を使用していますが、大きな長方形の箱の周りに空気を吹き込む代わりに、コンパクトなシリンダーで空気を吹き飛ばし、食品を穴の開いたバスケットに入れます. これははるかに効率的で、食品が逃げられない強烈な熱環境を作り出します。その結果、外側はカリカリ、内側はしっとりとし

Författare: グロリアアンダーソン
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9781837622269
Språk: Engelska
Antal sidor: 208
Utgivningsdatum: 2022-08-10
Förlag: Northem New Project