คู่มือที่ดีที่สุดในการปรุงอา&#3

เห็ดกระดุมขาว เป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งมีสองสถานะสีในขณะที่ยังไม่สุก - สีขาวและสีน้าตาล - ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีชื่อเรียกต่างๆ กัน เมื่อโตเต็มที่จะเรียกว่าเห็ดพอร์โทเบลโล เห็ดกระดุมขาวเป็นพันธุ์ที่ยังไม่สุกและมีสีขาว เป็นเห็ดที่พบได้บ่อยที่สุดและมีรสชาติที่อ่อนโยนที่สุด

B. เห็ด คริมินี่ ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม เห็ด ค รีมิโน, เห็ดสีน้าตาลสวิส, เห็ดสีน้าตาลโรมัน, เห็ดสีน้าตาลอิตาลี, เห็ดสีน้าตาลคลาสสิกหรือเห็ดเกาลัด คริมินิส คือเห็ดพอร์โทเบลโลที่ยังอายุน้อย ซึ่งขายเป็นเบบี้พอร์โทเบลโล ด้วย และพวกมันเป็นเพียงเห็ดกระดุมขาวที่โตเต็มที่มากกว่า

C. เห็ดพอร์โทเบ ลโล ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม