ვეგანური ცილოვანი სამზარეულო

მცენარეული საკვების მიღება იზრდება როგორც ჯანმრთელობის, ასევე გარემოს ფაქტორების გამო. ზოგიერთი კვლევითი კვლევა აკავშირებს მაღალცილოვან ვეგანურ დიეტას გულის დაავადებებისა და კიბოს წინააღმდეგ უკეთეს დაცვასთან. თუმცა, თქვენ არ გჭირდებათ მთლიანად უარი თქვათ ხორცზე, რომ ისარგებლოთ ვეგანური დიეტის გეგმის ჯანმრთელობისა და გარემოსდაცვითი სარგებელით.

სოიო, პარკოსნები და თხილი შეიცავს კომპონენტებს, როგორიცაა ხსნადი ბოჭკოვანი, მცენარეული სტეროლები და ჯანსაღი ცხიმები, რომლებიც თავისთავად აქვეითებენ ქოლესტერინს და ამ საკვების მოხმარება ცვლის ხორცს (და ჰიდროგენიზებულ ცხიმს), რომელსაც სხვაგვარად მოიხმარდით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შემცირება შეიძლება