bokomslag A Place-Based Perspective of Food in Society
Samhälle & debatt

A Place-Based Perspective of Food in Society

Kevin M Fitzpatrick Don Willis

Inbunden

1499:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 10-16 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 281 sidor
  • 2015
This book provides an outstanding collection of interdisciplinary and international essays examining the food-place relationship. It explores such topics as the history of food and agriculture, the globalization and localization of food, and the role of place in defining the broader societal consequences of this ever-changing phenomena.
  • Författare: Kevin M Fitzpatrick, Don Willis
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9781137408365
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 281
  • Utgivningsdatum: 2015-08-19
  • Förlag: Palgrave Macmillan