Alimentacion del Venado Cola Blanca: Biologia y Ecologia Nutricional

El venado cola blanca (Odocoileus virginianus) es un animal silvestre que habita prcticamente en todo el Continente Americano. En Mxico, prcticamente en todo el pas, excepto en la Pennsula de Baja California. Tiene alrededor de 500,000 aos en su forma actual y 20 millones de evolucin. Econmicamente, es considerado el trofeo de cacera mayor ms importante en todo el mundo. Presenta dimorfismo sexual al mostrar diferencias de forma, coloracin y tamao entre machos y hembras. Tiene hbitos crepusculares, pueden encontrarse en grupos de 2 a 6 y hasta 15 individuos. Tiene un rgano conocido como vomeronasal. Es un rgano auxiliar del sentido del olfato que le da al venado un sexto sentido y que es usado principalmente durante el apareamiento, para detectar sustancias secretadas por las hembras. Tiene hgado, pero no tiene vescula biliar. Su carne es magra y bajo contenido de colesterol. Es rumiante y herbvoro. Forrajea la vegetacin para consumir hojas, brotes, frutos y semillas, as como hongos. El hbitat se encuentra prcticamente en todos los hbitats, siempre que estos le proporcionen suficiente refugio y alimento. No es comn en las partes ms secas y abiertas del matorral xerfilo ni en las partes ms densas y hmedas del bosque tropical perennifolio. Los microbios en el rumen, adems de que sintetizan las vitaminas hidrosolubles del complejo B y la K que es liposoluble, hacen posible que el venado obtenga nutrientes que no son disponibles a los animales no rumiantes y convierten nitrgeno no proteico a protena bacteriana, rica en aminocidos.