Alimentation scolaire issue de la production locale Manuel de rfrence

Le prsent manuel de rfrence vise favoriser lapprentissage mutuel en vue de ladaptation et lexpansion de modles dAlimentation scolaire issue de la production locale (ASPL) russis. Ses principaux objectifs sont les suivants: clarifier les principaux concepts, la porte et les objectifs des programmes ASPL; harmoniser les matriaux existants; fournir une rfrence technique aux gouvernements afin de soutenir la conception, la mise en uvre et le dveloppement de programmes ASPL efficaces, performants et durables. Un certain nombre dapproches novatrices en matire dalimentation scolaire issue de la production locale ont t testes et mises en oeuvre avec succs dans diffrents contextes nationaux, diverses tapes du cycle de programmation et de mise en uvre. Nanmoins, de nombreux programmes ASPL ont t confronts des obstacles financiers, institutionnels et technologiques, ce qui a limit leur reproduction. Il est donc ncessaire dadopter une approche volontariste en matire dinnovation et dapprentissage afin dadapter et dtendre les programmes existants qui ont obtenu de bons rsultats. Dans le contexte des efforts collectifs visant atteindre les objectifs du Programme 2030 notamment le dveloppement du capital humain afin de promouvoir une croissance conomique durable, inclusive et de produire des rsultats tangibles en termes dducation des enfants, de dveloppement et dassistance en matire de sant universelle les programmes ASPL peuvent contribuer de manire significative la ralisation des objectifs de dveloppement durable pour lagriculture ainsi quen termes de scurit alimentaire, de nutrition, dducation et de sant.