bokomslag An Annotated Bibliography of Invalid Cookery Advice and Recipes in Australian Cookbooks 1860-1950
Mat & dryck

An Annotated Bibliography of Invalid Cookery Advice and Recipes in Australian Cookbooks 1860-1950

Peter George Williams

Häftad

659:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 5-10 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 182 sidor
  • 2018
This book is a companion volume to the 2010 publication from John Hoyle: An Annotated Bibliography of Australian Domestic Cookery Books 1860s to 1950. It documents the invalid cookery entries in 224 early Australian cookbooks, and summarises the types of recipes and dietary advice included in them about cookery for invalids and convalescents.

  • Författare: Peter George Williams
  • Format: Häftad
  • ISBN: 9780648313106
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 182
  • Utgivningsdatum: 2018-05-01
  • Förlag: Willard Publishing