919:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 2-7 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

224 sidor
2024

Apicius 42 documents these complicated but fortunate paths through 224 pages, more than 60 detailed creations, almost 400 processes and more than 85 images by Mikel Ponce. In addition to the direction of Javi Antoja de la Rosa, it has the editorial coordination of lex Cebrin. Five restaurants with a unique and personal philosophy, which add knowledge and where excellence shines. Chefs: Eneko Atxa (Azurmendi), Cristina Cnovas and Diego Aguilar (Palod), Manu Lachica and Rita Llanes (Leart), David Prez (Ronquillo), Tonet Romero (Suculent).

Författare: Eneko Atxa, Cristina Cnovas, Diego Aguilar, Manu Lachica, Rita Llanes
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9788472122048
Språk: Engelska
Antal sidor: 224
Utgivningsdatum: 2024-11-25
Förlag: Montagud Editores