Arbeitsheft Verkauf in Bäckerei und Konditorei. 2. und 3. Ausbildungsjahr

Josef Loderbauer • Tanja Schöffmann

Pocket

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112 sidor
2020

Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für den Fachverkäufer/die Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei und Konditorei. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die vorangestellte Situation bearbeitet und vertieft. Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist „Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei". Daher ist auch eine selbstständige Bearbeitung durch den Schüler/die Schülerin möglich. Viele Abbildungen und Zeichnungen sorgen für eine ansprechende Gestaltung. Die Methodenvielfalt in der Aufgabenstellung von Rätseln über Zuordnungsaufgaben und Wiederholungsfragen bis hin zu Fachrechenaufgaben ermöglicht unterschiedliche Denkansätze bei der Wiederholung und Vertiefung der Lerninhalte.

Författare: Josef Loderbauer, Tanja Schöffmann
Illustratör: zahlreiche Abbildungen
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783582534507
Språk: Tyska
Antal sidor: 112
Utgivningsdatum: 2020-07-16
Förlag: Verlag Handwerk und Technik GmbH