bokomslag Asian Food
879:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 10-16 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

Andra format:

  • 204 sidor
  • 2015
By documenting, analysing and interpreting the transformations in the local diets of Asian peoples within the last hundred years, this volume pinpoints the consequences of the tension between homogenisation and cultural heterogenisation, which is so characteristic for today's global interaction.
  • Författare: Katarzyna J Cwiertka, Boudewijn C A Walraven
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9781138879157
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 204
  • Utgivningsdatum: 2015-04-07
  • Förlag: Routledge