Asiatisch Genieen

Zeremonien, Riten und Traditionen nicht nur aufgrund der faszinierenden Geschmackskombinationen oder auch ungewhnlichen Zutaten stoen die Essgewohnheiten der asiatischen Lnder in den westlichen Kulturen auf reges Interesse. Doch wie sind die Rume fr diese Regeln und Ablufe gestaltet? Und was fr eine Atmosphre herrscht hier, whrend man die Speisen und Getrnke zu sich nimmt? Von Teehusern ber Sake-Bars bis hin zu Restaurants stellt dieses Buch Projekte asiatischer und europischer Architekten in diesen beiden Kontinenten vor: Wie wird das Thema von Architekten in unseren Breitengraden adaptiert und interpretiert? Wie lsst sich auf die Gegebenheiten und Kulturen an diesen Orten eingehen, ohne einfach nur mit asiatischem Dekor zu spielen? Ergnzt durch ausgewhlte Rezepte einzelner Restaurants und Essays zu den unterschiedlichen asiatischen Kchen und Esskulturen ist das Buch ein Reisefhrer zu besonderen asiatischen Pltzen in Europa und Asien.