Avaliacao morfoquantitiva de musculo em ratos relacionada com dieta

Este livro a publicao de um estudo feito tendo como base o maior problema mundial de sade pblica infantil que a Desnutrio crnica. A parte experimental incluiu a dieta qual esto submetidas as populaes e crianas das zonas peri e suburbanas de Moambique, que essencialmente baseada em hortcolas, amendoim, mandioca e milho. Do ponto de vista de nutrio, sabido que a referida dieta embora contenha algum teor proteico, no supre aquelas que so as necessidades de protena da populao em geral, tampouco das crianas em particular. O estudo enfatiza ainda a correlao entre a dieta e o desenvolvimento muscular, uma vez que est provado que este desenvolvimento, particularmente a nvel infantil, extremamente influenciado pela disponibilidade e qualidade de alimentos. O msculo gastrocnmio (MG) de ratos wistar (Rattus norvegicus) foi escolhido, em virtude de j ter sido provado em estudos anteriores que apresenta o mesmo tipo de fibras musculares similares s fibras musculares do mesmo msculo em humanos.