bokomslag Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen

Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen

Gerhard Kellner

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  • 192 sidor
  • 2018
Brot ist Heimat

Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.

  • Författare: Gerhard Kellner
  • Illustratör: durchgehend farbig bebildert
  • Format: hardback
  • ISBN: 9783809439677
  • Språk: Tyska
  • Antal sidor: 192
  • Utgivningsdatum: 2018-10-08
  • Förlag: Bassermann