Betriebliche Gesundheitsfrderung fr Ernhrungsfachkrfte

Betriebe gelten als ideale Settings fr die Gesundheitsfrderung von Erwachsenen: Etwa 45 Millionen Menschen in Deutschland sind erwerbsttig und haben somit prinzipiell Zugang zu Angeboten der betrieblichen Gesundheitsfrderung. Neben der Frderung der mentalen Gesundheit, der Bewegungsfrderung und der Suchtprvention spielt eine gesundheitsfrderliche Ernhrung bzw. Verpflegung eine wichtige Rolle fr den Erhalt und die Frderung von Gesundheit und Leistungsfhigkeit der Beschftigten. Ernhrungsfachkrften, die sich im Bereich der betrieblichen Gesundheitsfrderung qualifizieren mchten, bietet dieses Fachbuch einen umfassenden und aktuellen Einblick in folgende Themengebiete: Grundlagen des betrieblichen Gesundheitsmanagements und der betrieblichen Gesundheitsfrderung Mglichkeiten zur Steigerung der Ernhrungskompetenz von Fhrungskrften und Mitarbeitenden im Betrieb Gestaltungsmglichkeiten der Betriebsgastronomie Good Practice Beispiele zur Verpflegung bzw. Ernhrungsbildung, z. B. in Produktionsbetrieben, in Kitas oder im Pflegebereich