Bien dans son assiette, bien dans sa tête

Notre pensee, notre mental, notre moral, nos emotions dependent de ce que nous mangeons. Ce lien etait une evidence au Moyen Age, et pourtant, aujourd'hui, il parait presque revolutionnaire.
En effet, des decouvertes recentes demontrent scientifiquement que notre mode alimentaire est determinant pour notre bien-etre emotionnel, mais aussi, plus globalement, pour la sante mentale de tous, car la biologie de notre cerveau est fonction de nos apports alimentaires. Cela ouvre de nouvelles perspectives, aussi bien pour les enfants que pour les adultes, a l'heure ou les psychotherapies montrent leurs limites et ou les medicaments qui agissent sur notre cerveau sont remis en cause pour leurs effets secondaires.
Il est possible de guider nos humeurs, d'acquerir la serenite ou la joie de vivre, de vaincre nos peurs, de resister au stress, de retrouver un sommeil reparateur, de rester performant intellectuellement ou d'ameliorer notre forme physique grace a une alimentation choisie.
Pour etre bien dans sa tete, il faut etre bien dans son assiette. Le bonheur, ca se cuisine au quotidien !

Le docteur Stephane Clerget, psychiatre, est notamment l'auteur de Kilos emotionnels, comment s'en liberer et de L'Amour et les kilos.