Biokonomie im Selbststudium: Nachhaltigkeit und kologische Bewertung

Der menschengemachte Klimawandel, knapper werdende natrliche Ressourcen und eine stetig wachsende Weltbevlkerung sind globale Herausforderungen, die ein Umdenken und Umsteuern der Wirtschaft erfordern, um Ernhrung und Wohlstand der Menschen auch in Zukunft zu sichern. Die Biokonomie bietet dafr vielfltige moderne Lsungsanstze, die nicht auf fossilen Ressourcen, sondern auf der effizienten Nutzung von biologischen Ressourcen, wie Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen basieren. Dennoch sind nicht alle Technologien und Produkte der Biokonomie per se nachhaltig. Was genau unter einer nachhaltigen Biokonomie verstanden wird, mit welchen Indikatoren und Methoden Nachhaltigkeit gemessen werden kann und wie die Zertifizierung von nachhaltigen Produkten erfolgt, erfahren Sie in diesem Band. Wir erlutern Ihnen, wie sich nachhaltiges Denken und Handeln in Unternehmen integrieren und dessen Umsetzung quantifizieren und berwachen lsst. Wir fhren Sie in die Methodik zur kologischen Bewertung von Wertschpfungsketten ein und zeigen Ihnen, wie Lebenszyklusanalysen erstellt und Ressourcen-Fuabdrcke berechnet werden. Zudem lernen Sie Szenarien als Werkzeug kennen, um Pfade der zuknftigen Biokonomie zu analysieren. Am Ende vertiefen wir mit Ihnen das gewonnene Verstndnis und die gelernten Methoden anhand aktueller und politischer relevanter Fallstudien der Biokonomie.