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Os resduos agroindustriais de origem vegetal so utilizados como matria-prima para a obteno de diversos produtos como etanol holocelulsico, enzimas, alimentos e gomas, com destaque das enzimas de degradao da biomassa vegetal. Nesse sentido, destacam-se as celulases e hemicelulases, que apresentam potencial para hidrolisar os polissacardeos constituintes da parede celular vegetal, sendo esses os carboidratos mais abundantes e renovveis encontrados na natureza. Dessa forma, apresentamos a prospeco de micro-organismos oriundos de amostras ambientais e industriais, alm das suas respectivas produes de enzimas celulolticas e hemicelulolticas.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783639740417
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 64
- Utgivningsdatum: 2014-10-24
- Förlag: Novas Edicoes Academicas