Branchenstruktur und Branchenentwicklung am Beispiel einer Serways Autobahnraststtte

Projektarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich BWL - Allgemeines, Note: 2,0, SRH Hochschule Riedlingen, Sprache: Deutsch, Abstract: Sptestens seit der lkrise und den autofreien Sonntagen sind Tankstellen bzw. das gesamte Minerallgewerbe stetig im Fokus der Medien und der ffentlichen Diskussion wiederzufinden. Dies ist bei der Vielzahl an Menschen und Maschinen, welche sich tglich ber die deutschen Straen bewegen auch nicht verwunderlich. Durch sie entsteht eine breite Zielgruppe; fr die Medien und fr die Wirtschaft. Es scheint in der ffentlichkeit eine gemeinsame Ausgangsbasis fr Themen wie Strae, Verkehr und, beim Verbraucher vor allem, die Preisgestaltung der Kraftstoffe geschaffen zu sein. Dazu gibt es eine Vielzahl an Verbnden wie z.B. den ADAC, welcher regelmig Tests an Tankstellen und Raststtten durchfhrt, diese dann bewertet und die Ergebnisse publiziert. Wie gesagt, verwunderlich ist dies nicht, schlielich werden jeden Tag unzhlige LKW und PKW in sehr groen Mengen betankt, jeden Tag weitere unzhlige Services und gastronomische Dienstleistungen an Straen und Autobahnen in Anspruch genommen. Das Interesse an den Oberflchlichkeiten dieser Branche ist also relativ gro. Relativ klein dagegen das Interesse, somit auch das Wissen, ber Hintergrnde, Strukturen und Prozesse dieser Branche. Dieser Praxisbericht soll daher, zum Einen, am Beispiel einer Serways Autobahnraststtte die genannten Punkte erlutern. Es gilt zu hinterfragen, wie sich berhaupt ein Tankstellen- bzw. Raststttennetz aufbaut, welche Schlsselpositionen vorhanden sind und welcher betriebliche und logistische Aufwand eigentlich ntig ist und betrieben wird, um die benannten tglichen Dienstleistungen berhaupt erbringen zu knnen. Kern dieses Abschnitts stellen die Beziehungen zu Wettbewerbern, Lieferanten und Kunden dar. Zum anderen behandelt diese Arbeit auch die Entwicklung dieser Branche. Die Fragestellungen in diesem Bereich sind oft kologischer Natur, z.B. wie sich