bokomslag Chocolate
Mat & dryck

Chocolate

Luis Robledo

Inbunden

419:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 5-10 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 304 sidor
  • 2020
"This book is divided in two parts: the process of turning cacao to chocolate, and chocolate recipes. Readers will learn about the origin of cacao, botanical varieties, and the history of cultivation and consumption, [followed by] 70 recipes where chocolate is the base ingredient ... This unique reference book features cutting edge techniques in addition to step-by-step instructions so a variety of levels can create their own chocolate masterpieces"--Publisher marketing.

  • Författare: Luis Robledo
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9786072120600
  • Språk: Spanska
  • Antal sidor: 304
  • Utgivningsdatum: 2020-03-01
  • Förlag: Ediciones Larousse (MX)