Vetenskap & teknik

Colloid Science of Lipids

Pocket

719:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 10-16 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

210 sidor
2013

This volume includes a number of selected papers of the international conference "Colloidal Aspects of Lipids", held in June 1997 at Lund, Sweden. In conjunction with the conference Professor Kare Larsson, well-known and respected as a leading scientist in this field of food technology during the recent decades, was honored.

Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783662156063
Språk: Engelska
Antal sidor: 210
Utgivningsdatum: 2013-11-19
Förlag: Steinkopff Darmstadt