Consumo de Carne de res tratada con Clenbuterol

El Clenbuterol es un anabolizante de la familia de los - agonistas, utilizado en el pas como un frmaco para humanos y como uso veterinario. Su principal funcin es alterar la composicin del cuerpo del animal disminuyendo la acumulacin de grasa en los tejidos, provocando el aumento de la masa muscular, por consiguiente, el aumento de peso del mismo. El consumo de tejidos u rganos de animales tratados con altas dosis de clenbuterol, produce en el consumidor la aparicin de sintomatologa. A dosis elevadas en el ganado favorece la aparicin de depsitos en el hgado, msculo, retina, pelo, etc., los cuales pueden originar intoxicaciones en las personas que consuman estos tejidos.