bokomslag Craft of Cooking
Mat & dryck

Craft of Cooking

Tom Colicchio

Inbunden

479:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 11-22 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 272 sidor
  • 2003
In his follow-up to the award-winning "Think Like a Chef," Colicchio takes readers behind the scenes at Craft, his James Beard Award-winning restaurant, a place famous for its intriguing a la carte menu. 125 full-color photos.
  • Författare: Tom Colicchio
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780609610503
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 272
  • Utgivningsdatum: 2003-10-01
  • Förlag: Crown Publications