Cultivo de bivalvos en criadero

Este manual ofrece una sntesis de las metodologas actuales de cultivo intensivo de moluscos bivalvos en criadero, reuniendo tanto las semejanzas como las diferencias de las estrategias empleadas en diferentes zonas climticas para el cultivo de almejas, ostras y vieiras. El texto tambin describe todos los aspectos del proceso de cultivo, adems de las consideraciones bsicas a la hora de elegir un emplazamiento para el criadero y de disear unas instalaciones adecuadas. Se ofrece informacin sobre el manejo de larvas en telecaptacin, una vez acabada la fase en criadero, as como el manejo de la semilla tanto en los viveros en tierra como en las unidades de produccin en el mar. Este documento pretende servir de ayuda tanto a los tcnicos que empiezan en este campo como a los empresarios que buscan oportunidades de inversin en el cultivo de bivalvos.