Das Islay Kochbuch

Das Islay Kochbuch - geniale Rezepte: kochen mit Whisky, kochen mit Seele, kochen wie die Schotten.
Von Vorspeise ber Main course bis zu Desert - ber fnf Dutzend wunderbare, typische Gerichte von der Whiskyinsel Islay und aus Schottlands strmischem Westen.
Fraser Macleod hat traditionelle Klassiker und regionale Spezialitten gesammelt, in seiner Kche ausgiebig erprobt und gefeiert.
Seine schottischen Rezepte sind leicht verstndlich, einfach nachzukochen und hundertprozent authentisch. Informationen zu Islays legendren Destillerien runden das Kochbuch ab.