Das kleine Buch: Strudel und Striezel

Wie hauchdunner Strudelteig hergestellt, mit den verschiedensten Fullungen versehen und der perfekte Striezel geflochten wird, erklärtElisabeth Ruckser in diesem kleinen Buch.Sie hat dazu die besten Rezepte fur suße und herzhafte Varianten gesammelt - vom Blunzenstrudel uber Oktoberfest-Striezel bis zum Topfenstollen -, erklärt Tipps und Tricks fur Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker und präsentiert klassische und neue Variationen.