Das Komplette Street Food Kochbuch

Machen Sie Ihr Lieblings-Streetfood zu Hause! Mit ber 100 Rezepten in dieser Sammlung finden Sie alle Klassiker und einige neue Geschmacksrichtungen von Imbisswagen und Straenverkufern der Welt.

Street Food ist kein neues Phnomen. Einige der frhesten Erscheinungen, von denen wir wissen, reichen bis ins antike Griechenland zurck, wo kleine frittierte Fische auf den Straen verkauft wurden und es eine Reihe von Straenverkufern gab, die whrend der Ausgrabungen von Pompeji identifiziert wurden. Als viele Grostdter noch keine eigene Kche hatten, war man beim Essen oft auf Straenverkufer angewiesen, weil das gnstiger war als in Kneipen oder Restaurants.

Hot-Dog-Wagen tauchten Ende der 1890er Jahre auf, und etwas mehr als hundert Jahre spter erlebt das Phnomen des Straenessens ein Wiederaufleben. Talentierte Kche sehen die Gelegenheit, sich selbststndig zu machen und ihre Kreationen mit der ffentlichkeit zu teilen, und die ffentlichkeit liebt sie dafr!

In diesem illustrierten Kochbuch teilen wir ber 100 Rezepte von Foodtrucks und Streetfood-Klassikern aus aller Welt, wie z Perogien. Verpassen Sie nicht unsere Beef Samosas oder unsere italienischen Calzones. Und wenn Sie der Meinung sind, dass Street Food Fleisch am Stiel sein sollte, haben wir vier Arten!

Probieren Sie auch unsere ausgefalleneren Rezepte, wie Falafel-Burger oder Pulled Pork Potato Cups. Zum Nachtisch zeigen wir Ihnen sogar, wie man frittierte Schokoriegel, hollndisches Oliebol, New Orleans Beignets oder Erdbeer-Sahne-Crpes zubereitet. Sie werden nicht hungern und haben viele Rezepte fr Ihre Familie, vom Frhstck bis zum Dessert!

Die meisten unserer Rezepte knnen mit Zutaten zubereitet werden, die Sie zu Hause haben, und keines erfordert eine spezielle Ausrstung. Wir haben eine Reihe von vegetarischen Optionen und auch einige glutenfreie Rezepte