bokomslag de Re Coquinaria
Historia

de Re Coquinaria

Arelle Do Nurb Marcus Gavius Apicius

Pocket

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  • 310 sidor
  • 2022
De re coquinaria un formulario di cucina risalente al periodo imperiale romano, ricco di alimenti, di vivande e di elaborazioni culinarie. L'inquadramento storico che lo accompagna permette di cogliere le funzioni del cibo nell'evolversi di una societ e percepire i modi del vivere; dunque si pu percepire ci che nel cibo rimasto costante nel tempo e le mutazioni occorse.
  • Författare: Arelle Do Nurb, Marcus Gavius Apicius
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9781678187491
  • Språk: Italienska
  • Antal sidor: 310
  • Utgivningsdatum: 2022-01-18
  • Förlag: Lulu.com