bokomslag Degradazione dei substrati da parte del fungo del sole
Vetenskap & teknik

Degradazione dei substrati da parte del fungo del sole

Alexandre Antunes Brum Aline Neutzling Brum

Pocket

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  • 68 sidor
  • 2024
Questo libro presenta il lavoro svolto durante il master dell'autore e mette in relazione la degradazione della lignocellulosa con il fungo. Nel caso degli studi sulla degradazione, è essenziale comprendere la fisiologia dei funghi per poter ottimizzare i processi produttivi. Questo libro presenta i principali enzimi prodotti dal fungo Agaricus brasiliensis (Agaricus subrufescens) in due tipi di substrati, mappando la dinamica della produzione enzimatica e la controprova degradativa degli elementi del substrato con tecniche specifiche. Una lettura imperdibile per chiunque si occupi di coltivazione di funghi e voglia approfondire le proprie conoscenze.

  • Författare: Alexandre Antunes Brum, Aline Neutzling Brum
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9786207850365
  • Språk: Italienska
  • Antal sidor: 68
  • Utgivningsdatum: 2024-07-20
  • Förlag: Edizioni Sapienza