Die Bedeutung Der B Ckereien Bei Der Ern Hrung Der Bev Lkerung Am Beispiel Pompejis

Brot und Spiele " Diesen Ausspruch kennt man auch heute noch und man verbindet damit, dass die R mer nichts Weiteres brauchten, als ihr t gliches Brot und die Spiele in den Arenen. Doch dieser Ausspruch stammt aus einer Satire und kann daher nicht unbedingt als Ma stab daf r herhalten, welchen Stellenwert Brot bei der Grundversorgung der r mischen Bev lkerung hatte. Die vorliegende Arbeit untersucht daher die Bedeutung der B ckereien bei der Ern hrung der Menschen am Beispiel Pompejis, das durch seine hervorragenden arch ologischen Bedingungen ein reicher Fundus f r Fragen des Alltagslebens ist.