Die Bibel ber das Kochen von Brot und Keksen

EINFHRUNG

Brot ist ein traditionelles, bekanntes Lebensmittel, das in unseren Breiten lange vor Kartoffeln, Reis oder Nudeln existierte. Da Brot

nicht nur Energie liefert, sondern auch Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, ist das Produkt als Grundlage einer Dit prdestiniert.

Brot als Ditbasis Brot als Ditbasis

Die Brotdit wurde 1976 an der Universitt Gieen entwickelt. Seitdem wurden einige nderungen vorgenommen, die sich jedoch nur in Nuancen voneinander unterscheiden. Grundlage der Brotdit ist das kohlenhydratreiche Lebensmittelbrot.

Brot wird aus Getreide hergestellt, daher kann das Brot je nach Art und Verarbeitung des Getreides unterschiedlich sein. Produkte mit einem hohen Vollkorngehalt werden in der Brotdit bevorzugt. Solche Brote zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Spurenelementen und Mineralien aus, sie enthalten auch Ballaststoffe. Stark verarbeitetes Weibrot ist in der Brotdit nicht verboten, sondern sollte nur in geringen Mengen verzehrt werden.

WIE FUNKTIONIERT DIE BROT-DIT?

Die Brotdit ist im Grunde eine Dit, die die Aufnahme von Kalorien reduziert. Die Gesamtenergiemenge fr den Tag wird in der Brotdit auf 1200 bis 1400 Kalorien reduziert. Mit Ausnahme einer kleinen warmen Mahlzeit aus Getreideprodukten werden diese Kalorien nur in Form von Brot geliefert.

Dies muss kein trockenes Fleisch, fettarmer Quark mit Krutern oder Gemsestreifen sein. Der Vorstellungskraft sind kaum Grenzen gesetzt, was die Vielzahl der Rezepte fr die Brotdit erklrt. Die Getrnke in der Brotdit enthalten Wasser und Tee ohne Zucker. Zustzlich wird vor jeder Mahlzeit ein Brotgetrnk eingenommen, um die Verdauung zu untersttzen und das Immunsystem zu stimulieren.

VORTEILE DER BROTDIT

Wenn beim Einlegen der Sandwiches keine Selbsttuschung begangen wird, ist ein Vorteil der Brotdit, wie bei den meisten kalorienarmen Diten, der schnelle Erfolg. Aber die Brotdit hat andere echte Vorteile gegenber anderen Diten. Die Ernhrung kann sehr ausgewogen gestaltet werden, so dass keine Mangelerscheinungen zu erwarten sind.

Grundstzlich kann eine Brotdit daher auch ber einen langen Zeitraum durchgefhrt werden, ohne dass gesundheitsschdliche Auswirkungen zu erwarten sind. Ein weiterer Vorteil ist die Leichtigkeit, mit der die Dit durchgefhrt werden kann. Der

grte Teil der Mahlzeit ist kalt und kann zubereitet werden. Infolgedessen kann sogar eine arbeitende Person die Dit leicht durchfhren, indem sie das mitgebrachte Brot isst, anstatt in der Kantine zu essen.

NACHTEILE DER BROTDIT

Die Brotdit weist aufgrund ihrer Zusammensetzung keine besonderen Nachteile auf. Wenn die Brotdit jedoch nur vorbergehend durchgefhrt und dann zum vorherigen Lebensstil zurckgefhrt wird, tri...