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192 sidor
2017

Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.

Författare: Neda Afrashi
Illustratör: 140 Abb
Format: hardback
ISBN: 9783884726921
Språk: Tyska
Antal sidor: 192
Utgivningsdatum: 2017-05-24
Förlag: Christian Verlag GmbH