Die Terminologie Der Malzbereitung Zur Bierherstellung

Diplomarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Dolmetschen / bersetzen, Note: 1,0, Universitt Wien, Veranstaltung: Studium der Translationswissenschaft, 110 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Arbeit beschftigt sich im Rahmen einer systematischen, bersetzungsorientierten Terminologiearbeit mit der Untersuchung und Gegenberstellung des deutsch- und englischsprachigen Fachwortschatzes der Malzbereitung fr die Bierherstellung. Sie richtet sich in erster Linie an bersetzer und Dolmetscher, die als Laien mit dem Thema Malz und Malzbereitung konfrontiert werden und sich rasch einen ersten berblick verschaffen wollen. Daneben soll sie aber auch fr Studenten und andere nicht Fachkundliche von Interesse sein, die sich in verhltnismig kurzer Zeit in das Thema einarbeiten wollen oder mssen.

Die Arbeit soll ihre Leser befhigen, in kurzer Zeit ein grundlegendes Verstndnis des Malzbereitungsprozesses zu erlangen. Neben einer vereinfachten Darstellung des Malzbereitungsprozesses sollen die geschichtlichen Hintergrnde und die thematische Einbettung der Malzbereitung in den gesamten Bierherstellungsprozess dem Leser den Zugang zu diesem schwierigen Thema erleichtern und der Erweiterung seines Allgemeinwissens dienen.

Anhand des zweisprachigen Glossars kann sich der Leser wichtiges Basisvokabular im Englischen und Deutschen aneignen. Insbesondere ermglicht es ihm, einfache, in der Literatur hufig gebrauchte, fachliche Wendungen zum Thema Malzbereitung zu verstehen und zu bersetzen. Das Glossar dient zudem als Nachschlagewerk, und das Literaturverzeichnis enthlt unter anderem Verweise auf interessante Fachbcher und Lexika.

Die begriffsorientierte Struktur der terminologischen Eintrge und die komprimierte Darstellung der Begriffe in einem Begriffsplan verdeutlichen begriffliche Zusammenhnge. Viele Zusatzinformationen wie Kontext, Synonyme, Schreibvarianten, grammatische Anmerkungen und Illustrationen erleichtern das Verstndnis und