Ditetik Ernhrungstherapie und Prvention

Dieses moderne Lehrbuch richtet sich an Studierende der Oecotrophologie, Ernhrungswissenschaft, Medizin und verwandter Studiengnge, an Ernhrungsfachkrfte sowie an Auszubildende der Ditassistenz. Ziel des Buches ist es, einen umfassenden berblick ernhrungstherapeutischer Manahmen bei ernhrungsmitbedingten Erkrankungen, Mangelernhrung und pathologischen Zustnden des Verdauungstraktes sowie der stoffwechselrelevanten Organe zu geben. Einzigartig ist, dass neben der Ditetik auch Grundlagen und Rahmenbedingungen der Ernhrungstherapie in einem Lehrbuch dargestellt werden. Hierzu gehren insbesondere die Beratung sowie die Erfassung des Ernhrungsstatus und der Nhrstoffzufuhr. Manahmen zur Prvention ernhrungsmitbedingter Erkrankungen, Strukturen der Ernhrungsversorgung und pharmakologische Aspekte runden dieses Lehrbuch ab. Entsprechend gliedert sich das Werk in folgende bergeordnete Abschnitte: Grundlagenwissen Struktur der Ernhrungsversorgung Prvention und Therapie ernhrungsmitbedingter Erkrankungen / non communicable diseases Medizinische Ernhrung und angewandte Ernhrungsmedizin Ernhrung und Pharmazie Jedes Kapitel startet mit einem Trailer, der einen berblick der Inhalte des jeweiligen Kapitels vermittelt und zum Weiterlesen animiert. ber 120 digitale bungsfragen (SN Flashcards) ermglichen eine Selbstberprfung des gelernten Wissens und untersttzen die Klausurvorbereitung.