Domowa KsiĄŻka Sushi 2022

Style sushi i ich prezentacja s bardzo zrnicowane, ale jednym z kluczowych skadnikw jest ry sushi", okrelany rwnie jako shari lub sumeshi. Sushi jest tradycyjnie przyrzdzane ze rednioziarnistego biaego ryu, cho mona je przygotowa z brzowym lub krtkoziarnistym ryem. Bardzo czsto przyrzdza si go z owocami morza, takimi jak kalmary, wgorz, tkoogon, oso, tuczyk czy imitacja misa kraba. Wiele rodzajw sushi jest wegetariaskich.

Czsto podaje si go z marynowanym imbirem (gari), wasabi i sosem sojowym. Rzodkiew Daikon lub marynowany daikon (takuan) to popularne dodatki do dania. Sushi jako posiek nie jest koncepcj tradycyjn. Jeli jednak zamierzasz zainwestowa czas w przygotowanie wspaniaego sushi w domu, najprawdopodobniej zechcesz go w peni dowiadczy.