Domowe Przepisy Na Panna Cotta

Jeden z najbardziej znanych i czsto zamawianych deserów, panna cotta - dosownie gotowana mietana" - pochodzi z Piemontu i skada si ze mietanki i cukru. Istniej róne wersje i smaki. Delikatna sodycz, gadka konsystencja i elegancki sposób platerowania sprawiaj, e jest to idealna przekska na zaköczenie posiku.Aby przygotowä panna cott, bardzo wie mietank podgrzewa si z cukrem, po czym dodaje si namoczony i wycinity karuk. Ten ostatni skadnik nadaje deserowi mikk i galaretowat konsystencj. Nastpnie mieszanin pozostawia si do ostygnicia w lodówce na co najmniej sze godzin przed podaniem.Panna cotta, wystpujca praktycznie w kädym menu deserowym we Woszech, to jeden z najpopularniejszych deserów spöywanych yk. Niektóre rodzaje s aromatyzowane kaw, inne lawend, a möe migdäami, rozmarynem lub karmelem; i zawsze podawane s na stó z ciepymi sosami na bazie jagód, czekolady, mietany lub karmelu.