Efecto de La Suplementacion de Metionina Sobre El Estres Oxidativo

La restriccin diettica es la manipulacin experimental mejor conocida capaz de incrementar la longevidad mxima. La restriccin de un nico aminocido, la metionina, puede incrementar la longevidad mxima y reducir tanto la produccin mitocondrial de radicales libres de oxgeno como el estrs oxidativo. El contenido de metionina en las dietas occidentales excede la cantidad diaria recomendada, por lo que dichas poblaciones estn sometidas a suplementacin de metionina. La suplementacin de metionina genera una gran toxicidad en diversos rganos, sin embargo se desconoce el mecanismo por el cual se produce este dao. Adems, los radicales libres tienen la capacidad de generar fragmentos de ADN mitocondrial. Se ha propuesto que estos fragmentos seran capaces llegar al ncleo e integrarse en el ADN de este orgnulo, de modo que su acumulacin podra alterar la informacin codificada en este ltimo, lo que podra contribuir a la formacin de clulas tumorales y al proceso de envejecimiento. Para intentar aclarar estas cuestiones se realizaron una serie de experimentos que se detallan en este libro, as como los resultados y las conclusiones que se pueden extraer de los mismos.