Effets de la S cheresse Sur Le Riz (Oryza Sp.)

En Afrique de l'Ouest, le riz est devenu de plus en plus important, la fois comme source alimentaire et denre conomique. La principale contrainte cette activit demeure le dficit hydrique. Cette tude a pour objectif principal, la recherche de solutions pour le maintient d'une production abondante de riz en conditions de dficit hydriques. Pour atteindre notre objectif, diverses exprimentations en milieu naturel et en milieu contrl ont permis de caractriser et de quantifier l'effet dpressif des priodes de scheresse sur les paramtres agronomiques du riz pluvial. Les exprimentations en serre ont confirm le rle prpondrant jou par l'eau dans les processus de croissance, de dveloppement et de la production du riz. Nos investigations nous ont galement permis de mettre en vidence la possibilit de rcupration et d'amlioration de la production du riz aprs un bref et intense stress hydrique appliqu la leve des plantules. Il a t possible de montrer que le dficit hydrique influence de faon significative, certains paramtres qui confrent au grain ses qualits physiques et culinaires.